Τίτλος: Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου
Έκδοση: Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς
Έτος έκδοσης: 2008
Σελίδες: 78 (περιέχει 58 εικόνες)
ISBN: 978-960-244-114-5
Το Κοινοτικό Ελαιοτριβείο της Αγίας Παρασκευής, που μετατράπηκε στα χέρια του Ιδρύματος σε μουσειακό χώρο με τη βοήθεια του Γ’ ΚΠΣ και της Τράπεζας Πειραιώς έρχεται να συμπληρώσει το Μουσείο της Ελιάς και του Ελληνικού λαδιού στη Σπάρτη , στο οποίο εξιστορείται διαχρονικά η καλλιέργεια της ελιάς και της παραγωγής λαδιού στον τόπο μας. Το Κοινοτικό Ελαιοτριβείο της Αγίας Παρασκευής, απόρροια πρωτοπόρου πνεύματος κοινωνικής συναντίληψης, έπρεπε να αποκτήσει μουσειακή χρήση για να αναδειχθεί όχι μόνον η ιστορία της τεχνολογίας της βιομηχανικής ελαιουργίας στο νησί αλλά και η δομή και η αποτελεσματικότητα των τοπικών κοινωνιών, που τεκμηριώνεται ανάγλυφα από τα αρχεία του συγκεκριμένου ελαιοτριβείου.
Το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου στην Αγία Παρασκευή, αποτελεί ένα ολοκληρωμένο αρχιτεκτονικό σύνολο που αποτυπώνει την εκβιομηχάνιση της ελαιουργικής διαδικασίας. Η διατήρηση του κοινοτικού ελαιοτριβείου που χρονολογείται στις αρχές του 20ού αιώνα, καθώς και των ποικίλων μηχανών του που προέρχονται κατά κύριο λόγο από τα εργοστάσια Δ. Ισηγόνη της Σμύρνης, αποτελεί μια αντιπροσωπευτική περίπτωση για το πέρασμα από την προβιομηχανική στη βιομηχανική φάση της ελαιουργικής παραγωγής. Ο Οδηγός του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου με το εύληπτο και ακριβές κείμενο, καθώς και το εικονογραφημένο υλικό, λειτουργεί ως σημαντικό βοήθημα τόσο κατά την επιτόπια επίσκεψη όσο και στη διάρκεια μιας απλής ανάγνωσης με σκοπό την πληροφόρηση και την κατανόηση της συγκεκριμένης παραγωγικής διαδικασίας. Συνάμα, όμως, εξετάζει το κοινωνικό και οικονομικό πλαίσιο μέσα στο οποίο αναπτύχθηκε και λειτούργησε το ελαιοτριβείο ή όπως ονομαζόταν «Μηχανή του Κοινού», κατά τη χρονική περίοδο 1911-1967.
Αγία Παρασκευή Λέσβου 